Moquegua, 10 de agosto del 2026. La Institución Educativa N.° 43001 “Jesús Nazareno” de Montalvo cuenta con una nueva cocina equipada, que permitirá mejorar las condiciones de preparación de alimentos destinados a sus 35 estudiantes de los niveles de inicial y primaria. Esta implementación representa un importante avance para fortalecer la atención alimentaria de la comunidad educativa.
Anteriormente, la preparación de los alimentos se realizaba utilizando leña, por lo que la incorporación de una cocina a gas, menajería y diversos utensilios permitirá contar con mejores condiciones de higiene, seguridad y eficiencia durante la elaboración de los alimentos, generando un entorno más adecuado para quienes participan en su preparación.
El nuevo equipamiento también permitirá aprovechar los productos obtenidos del biohuerto hidropónico de la institución, como parte del proyecto “Del Biohuerto a la Olla”. De esta manera, las hortalizas cultivadas por la comunidad educativa podrán incorporarse en la preparación de alimentos nutritivos, promoviendo hábitos de alimentación saludable entre las niñas y niños.
Cabe destacar que la institución educativa fue reconocida con el primer lugar a nivel de la Unidad Territorial Moquegua en el concurso nacional del Programa de Alimentación Escolar (PAE) – MIDIS “Cosechando Experiencias Exitosas”, reconocimiento que destaca su experiencia y compromiso con la promoción de una alimentación saludable y el bienestar de sus estudiantes.